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25 Jahre Heimlieferservice

Catering, Essen auf Rädern oder Auslieferservice, ... die Bezeichnungen ändern sich mit der Zeit, doch die Dienstleistung an sich bleibt gleich. Vor 25 Jahren, genau am 01. Juni 1991, entstand meine Idee des Heimlieferservice. Zunächst holten sich die Leute aus dem Umfeld ihr Essen selbst bei mir am "Thüringer Hof" beim Westbahnhof ab. Anwohner sowie Mitarbeiter von Jenapharm, Schott und Zeiss nahmen sich Essen für die Mittagspause oder für das Abendbrot mit. Für viele Rentner im Südviertel war jedoch der Weg zu beschwerlich, so dass ich das Essen zu Ihnen nach Hause brachte. In den ersten Wochen musste ich noch auf Porzellanteller und Alufolie zurückgreifen, dank der Wende konnte ich aber bald auf professionelle Verpackungen umstellen. Das Leben als Gastwirt führte mich vom Thüringer Hof in den Anfängen weiter zum "Goldenen Stern"in Orlamünde, der "Deutschen Eiche" in Wogau und dem "Heißen Topf im Bürgergarten" in der Löbstedter Straße in Jena, wo ich neben dem Betrieb der Gastronomischen Einrichtungen meine Belieferung an Heimkunden und Unternehmen weiter ausgebaut habe. Heute betreibe ich meinen Lieferservice in Jena und Umgebung aus der "Gaststätte Gembdenkeller" in Großlöbichau. An dieser Stelle einen großen Dank an meine Kunden, die mir auf allen Stationen stets treu geblieben sind. Nun ein Wort an all diejenigen, die mein Essen noch nicht kennen: eine wöchentlich wechselnde Speisekarte mit aus frischen Zutaten selbstgekochten Gerichten der Thüringer Küche sowie der klassischen Hausmannskost, wie man Sie noch von der Oma kennt, soll Ihnen zu vernünftigen Preisen eine wohlschmeckende Alternative zu den bekannten Großkantinen-Lieferfirmen in Jena bieten. Bitte überzeugen Sie sich selbst.

 

Ihr Harald Clemens, seit 1986 Küchenmeister aus Leidenschaft